馋人的仙居杨梅有消息了！大棚版抢“鲜”开采，露天版预计要等6月

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 滕一韬

这两天(liǎngtiān)，在浙江仙居县步路乡西炉村的(de)(de)智能大棚内，一颗颗乌黑油亮的荸荠种杨梅(yángméi)缀满枝头，空气中弥漫着清甜的果香。凭借科技赋能与精细化管理，今年仙居杨梅以“早20天成熟”的优势抢“鲜”上市。

“我们5月21号正式开采，也是今年仙居的首批大棚杨梅，不仅采得早，品质也很(hěn)好。”仙居县宏友(hóngyǒu)杨梅专业合作社负责人(fùzérén)王洪友的语气里难掩自豪和喜悦。

智能(zhìnéng)大棚。受访者供图

从“靠天吃饭”到(dào)“数字管家”

科技赋能“梅”好(hǎo)品质

仙居县素有“中国杨梅之乡”美誉，但传统露天种植常受天气掣肘。王洪友是当地最早“吃螃蟹”的(de)人之一，自1986年(nián)开始种植杨梅的他(tā)，亲历了产业从粗放走向精细的蜕变。“以前六月雨季一来，杨梅甜度骤降(zhòujiàng)，果农只能‘看天吃饭’。”他回忆道。

2021年(nián)，王洪友开始尝试大棚(dàpéng)种植。去年，他又投入了200多万元建成了智能大棚，引进“数字管家”系统。这套系统集智能温控(wēnkòng)、水肥一体(yītǐ)化、自动灌溉等功能于一体，通过传感器实时监测土壤湿度、光照强度和温度，精准调控杨梅生长环境。

智能(zhìnéng)大棚。受访者供图

“比如开花期需要稳定在18℃左右，水肥(shuǐféi)系统会定时定量输送养分；成熟前则严格控水(kòngshuǐ)，让糖分充分积累。”王洪友解释道。

如今，棚内杨梅糖度稳定在12至14度，果肉饱满多汁。首批采摘的杨梅还(hái)未(wèi)流入市场，便被上海、杭州的私人客户抢订(dìng)一空，“连邻居们都在和我提前订杨梅。”

在智能大棚的加持下，杨梅不仅品质升级(shēngjí)，更实现“错峰上市”的经济效益。王洪友介绍，首日开采的杨梅有100多斤(jīn)，单价达(dá)150元(yuán)/斤，这两天调整到了100元到130元/斤，但仍(réng)比传统种植收益更高。“露天杨梅采摘期短，遇到(yùdào)雨天容易烂果，而大棚杨梅能多挂果3-5天，果农掌握主动权。”他告诉记者，今年他的杨梅预计将达到两万斤左右。

科技还延长了(le)产业链(chǎnyèliàn)条。合作社采用颗粒包装和冷链物流技术，将杨梅通过“航空+高铁”极速配送，24小时内抵达(dǐdá)全国多个城市。“去年省外的客户收到后，都说口感一点没打折！”王洪友笑道。

大棚杨梅。受访者供图(gōngtú)

仙居杨梅的转型升级，离不开政策与技术的双重支持。当地政府通过(tōngguò)资金补贴、技术指导等(děng)方式，鼓励果农建设智能大棚。王洪友透露，县农业局专家定期上门指导，从花期(huāqī)管理到(dào)病虫害防治，全程提供科学方案。

目前(mùqián)，仙居县杨梅种植面积超14.7万亩，年产值达12.3亿元。王洪友(wánghóngyǒu)的合作社则成为了行业标杆，占地25亩的智能大棚内(nèi)种植共计600余株杨梅树，吸引湖北恩施等地果农前来“取经”。他喜悦地表示，“连(lián)央视都来拍过纪录片。”

露天杨梅将在(zài)6月大量上市

“我们家杨梅预计还要等(děng)上(shàng)一段时间。”仙居横溪镇的杨梅个体种植(zhòngzhí)户泮金平告诉记者，他的杨梅种植面积在10亩左右。“我们是(shì)露天种植，荸荠种杨梅预计在6月7日开采，东魁则要等到6月15日，也有一些果农比我们再早个几天。”

“和周边的(de)种植户也在考虑成立农业合作社，政府有(yǒu)补贴，大家互利互惠，规模也能更大。”泮金平说，酒香也怕巷子深，目前(mùqián)他也在努力搭上“科技赋能”的快车道。

泮金平介绍，杨梅(yángméi)对气候(qìhòu)的要求很高(gāo)，喜热喜湿。而仙居拥有亚热带季风性湿润气候，四季鲜明，光照充沛，雨量(yǔliàng)丰盈，非常适合杨梅的生长。不过，他表示，今年自家杨梅的产量预计比去年略微减产一些。“前段时间天气忽冷忽热，对于生长有一定影响。”

荸荠(bíqí)杨梅。受访者供图

“荸荠(bíqí)杨梅个头小，颜色深紫，本地人酿酒都用的这类品种(zhǒng)，杨梅味浓郁。”泮金平介绍，东魁杨梅则以个大著称(zhùchēng)，平均大小堪比乒乓球，“最贵的甚至(shènzhì)要按颗卖。”价格上，荸荠种杨梅往年(wǎngnián)在10到20元一斤，大量上市后价格也会走低。东魁则要高一些，“我们卖30到40一斤，品质好的个头大的能达到50元一斤。”

“已经有老客在(zài)问了，提前订的也有。”泮金平表示，“不着急的可以再等等，等到量(liàng)上来以后，价格会更实惠。”